好集市--《台南市安平區知名伴手禮-方蘭川布丁-焦皮布丁》體驗心得分享布丁真的是種好點心，而且這幾年食安意識抬頭，很多好吃的布丁都是單純的雞蛋牛奶製成，再也不像過去會在產品成份裡看到一堆莫名其妙的東西。
在這麼多好吃營養的布丁裡，這次蘋果媽要特別推薦的是台南市安平區的方蘭川布丁。如下圖~~
方蘭川布丁採用全程冷藏快遞以確保品質，專屬的紙箱上還有貼心小叮嚀和許多標記，從小細節就可以看出對自家產品的重視。如下圖~~
打開紙箱，金紅色的禮盒復古又大方，送禮自用兩相宜。如下圖~~
蘋果媽收到的是12入布丁禮盒，內附食用匙和一張溫馨小叮嚀，小叮嚀的內容和紙箱上一樣：焦皮布丁的焦糖是採用台糖細砂糖熬煮而成，焦糖液可能會因宅配運送中的搖晃而浮起，代表方蘭川布丁並未使用人工添加物使焦糖呈現黏稠。如下圖~~
小蘋果已經催很久了，趕快來享用好吃的布丁吧！
盒蓋裡有張產品介紹，可以看到方蘭川焦皮布丁的成分很單純，就只有鮮奶、雞蛋、砂糖與香草，不加一滴水，不使用鮮奶油，不使用奶粉，不使用糖漿，而且不添加任何防腐劑、凝固劑、塑化劑，不但減少對身體的負擔，也可以讓孩子吃到健康的好味道。如下圖~~
也因為完全無添加，所以賞味期限只有8天，12盒布丁上都有註記，這樣就不需要為了提醒自己有效期限而連同禮盒一起放冰箱。如下圖~~
掀開盒蓋後，沿著特別多出來的邊向上撕開封膜，布丁表面有一層焦皮，烤到微焦的表皮與布丁緊緊貼附，刮開黏在封膜上的焦皮一口吃進去，軟嫩微硬的口感很特別，再來大口吃下布丁，滑嫩順口不甜膩，要不是蘋果媽阻止，小蘋果還想再多吃個兩盒！如下圖~~
因為有焦皮，所以蘋果媽會用食用匙沿著盒子的邊緣畫一圈，讓布丁與盒身分離。如下圖~~
在焦皮下面是滑嫩順口的布丁與濃郁的焦糖，焦糖水水的，所以店家建議最好就這樣放在盒內直接吃，不然倒扣出來的話，焦糖就全部流掉了。如下圖~~
混合在一起，微焦不甜膩的口感就連蘋果爸也買單，但這對4歲的小蘋果來說就有點苦了，所以她每次都只把焦皮和布丁層挖完就不吃了，變成了媽媽的福利^^。如下圖~~
就連禁止小孩吃點心的小弟在看過成分後也買單，直接打包了3個走，只是依照蘋果媽對自己小弟的了解，不知道這3個最後會有幾個進小外甥的胃^^。
因為蘋果媽的大弟在安平工作的關係，所以這幾年沒少吃過安平區的伴手禮，就連布丁都吃過好幾家了，每次吃完都不由得感嘆一下，台南真不愧是美食之都啊！當然這次介紹的方蘭川布丁也不辜負蘋果媽的期望，好吃送禮也體面，而且這年頭上網就可以直接訂購，方便又快速，喜歡吃布丁的人一定要試試看喲！
∎方蘭川布丁
聯絡電話：0977-168589
官方網站：https://www.fanglanchuan.tw/index.html
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本文章係參加【好集市】產品體驗活動：http://www.allcheers.com.tw/所撰寫之心得分享文章，以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
